移動やイベントなどが重なり、寒さも相まって、体調を崩しがちな時期は、胃にやさしいおかゆを食事に取り入れてみませんか。疲労回復効果のある食材を組み合わせた元気が出るレシピを、薬膳・発酵料理研究家の山田奈美さんに教わりました。「疲れの原因は気（体を動かすパワー）の不足です。疲労回復には、滋養強壮に良く、『山薬（さんやく）』として漢方にも用いられる山いもがおすすめ。また、体力増強と疲労回復につながる豚肉