『日本酒』に関するニュース記事一覧。トピックスで扱われた注目ニュースを掲載しています。
獺祭は、業界の常識にとらわれない製造方法などに挑戦して生まれたと説明
登場するのは、「Hidetoshi Nakata SAKE to the World」と題された番組
客が日本酒の「冷や」を注文したところ、店員が常温の酒を出したというもの
同国への日本酒の輸出量は、2013年からの5年で2倍以上に増加
大久保剛志のイチ押しはアルコール度数が低く飲みやすい一ノ蔵の「すず音」
近い将来、世界中のSAKEがフランスの品評会に集まるようになると筆者
食の健康志向を背景に、日本食向けの素材を取り入れたフランス料理が増加
1位は岐阜県飛騨市の純米大吟醸で、米などをとことんいじめて作る「超ドS」
酒蔵の名前、代表銘柄、電話番号などがエリアごとに紹介されている
大雨で酒蔵が浸水被害を受けたためで、損害は約15億円に上る見込みだという
豪雨の影響で蔵の一部が浸水するなどの被害を受けたため
シンプルなものから、清酒にリキュールやジュースなどを加えたレシピなど