by ライブドアニュース編集部
ざっくり言うと
- 医師が、血糖値を上げない炭水化物の食べ方などを解説している
- 実は糖質の割合が多い和食は、昔も今も「健康食」ではないと説明
- 味噌汁などの塩分も多いとして、腎臓を悪くする要素がたくさんあるとした
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