カルボナーラ、実は糖質の吸収が緩やかで太りにくいメニューだった?

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • カルボナーラ(800kcal)はペペロンチーノ(550kcal)より太りにくいという
  • 「ダイエットのキモはカロリーではなく、血糖値の急上昇」だと専門家
  • カルボナーラは生クリームなどにより、糖質の吸収が緩やかになるとのこと

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