JA全農（全国農業協同組合連合会）の広報部が「ニンジンのグラッセ」の作り方について、Xの公式アカウントで紹介しています。JA全農は「春ニンジンのグラッセ。ニンジンを輪切りにして、鍋に、ニンジン、ひたひたの水、バター（ニンジン1本あたり10g）、お砂糖（同大さじ1）、塩少々を入れて15分ほど煮ます」とXで説明。その上で「ニンジンが柔らかくなったら強火にして汁気を飛ばしたら完成です。お皿に添えるだけで食卓を