秋田県南部に位置する湯沢市。稲作が盛んなこの地域には数百年前から「鹿島様」と呼ばれる人形道祖神をお祀りする民衆文化が根付く。そこには伝統的なわら細工の意匠が息づいていた。今回は秋田県・湯沢市を訪れたら立ち寄りたいスポットや地域の伝統工芸品をご紹介します。見て、体験する、日本の発酵文化を知る場所に。歴史ある木桶や石造りの麹室も見られる蔵見学ツアーはお土産つきで1,000円。「あきた発酵ツーリズム」の拠点