株式会社柳農産つまりちゃまめお味噌 ■背景 「つまりちゃまめ」は、全国枝豆選手権において二度、日本一の評価を受けた茶豆です。 これまで、収穫したての鮮度をそのまま届ける生鮮販売に加え、冷凍技術を活用することで、旬の味わいを通年で楽しめる冷凍商品の展開を行ってまいりました。 一方で、農産物は天候や収穫状況により、すべてを生鮮として最適な状態で届けることが難しい側面もあります。 「つまりちゃまめお味噌」は