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フランス料理

『フランス料理』に関するニュース記事一覧。トピックスで扱われた注目ニュースを掲載しています。

2月21日

デザートのようなフォアグラ料理

目にも美しく、心を踊らせる絶品メニューがそろっているという
6時2分

2月11日

「米の頂点に立つシェフ」の魅力

同氏は、トップクラスの方法論を、真剣に一般の人々にも伝えようとするという
8時0分

2月7日

フランス人に学ぶスマート食習慣

3食時間をかけて食べることや、好きなものは我慢せず量を制限する、など
12時0分

1月17日

フォアグラ販売、相次ぐ禁止

16日、同国で動物愛護の議論が交わされていることを受け、取扱い中止に
22時57分

1月14日

新・世界三大料理 1位は和食?

1位は「和食」、2位は「イタリア」、3位は「中華」という結果になった
12時29分

1月2日

「世界に誇れない」和食の実態

近年では料理人の腕や素材の悪さを隠すために砂糖を使っているという
0時47分

12月27日

ミシュラン新基準に疑問あいつぐ

「ウチが選ばれていいの?おかしいな」と話すシェフもいたという
7時0分

12月7日

NASA、仏料理の缶詰をオーダー

仏料理の巨匠とコラボし、宇宙飛行士のための缶詰を作りたいという企画が発端
12時32分

12月3日

ラーメン回る回転寿司の必死さ

「くら寿司」は、これまでタブー視されていたコーヒーや、ラーメンなども売っている
11時32分

12月2日

11月22日

ミニストップ「仏風チキン」発売

フランスではポピュラーなマスタードを使ったチキン
10時59分

11月19日

世界で最も高価なレストラン

1位は京都の日本料理店「吉兆」で、1人当たりの予算は約6万円　
13時37分

11月11日

高級レストラン利用者の経験談

デートで高級レストランを使った男性は26%で、様々な経験談をまとめている
10時47分

11月8日

11月4日

今年の「おせち」売れ筋はどれ?

ミニサイズのおせちも変わらずの人気で、平均的な価格帯の注目商品を紹介
11時3分

11月1日

レストランとビストロのちがい

「ビストロ」は居酒屋という意味で、家族の夕食にも適した場所
20時40分

10月13日

エスカルゴの美味しい食べ方

臭みを抑えるために軽く下ゆでし、ホイルに乗せてガーリックバターと合わせる
22時0分