リゾートで有名なイタリアの島、カプリ島の伝統的なお菓子トルタカプレーゼ。アーモンドをたっぷり使ったチョコレートケーキは小麦粉を含んでいないので、濃厚で崩れるようなホロホロとした食感が特徴です。今回はそのトルタカプレーゼをホワイトチョコレートとレモンを使って爽やかに仕上げたレシピをご紹介します。【詳細】他の記事はこちらトルタカプレーゼとはトルタカプレーゼは、イタリアのカプリ島発祥のチョコレートとアー