とんかつ専門店「かつ吉」を運営する株式会社菩提樹は、夏季限定商品「冷やしかつ丼」および「特製梅だれとんかつ定食」を、2026年5月1日(金)より提供いたします。 “夏にとんかつは売れない”を覆す、二つの答え。 猛暑が続く近年、「スタミナをつけたいが、重たいものは避けたい」―― いわゆる“酷暑”とも言われる夏の食の課題に向き合い、かつ吉が辿り着いた二つの提案です。 一般に、とんか