【保存版】次世代おにぎり「おにぎらず」を美味しくキレイに作る７つのコツ！
もはやお弁当の定番、おにぎらず！
握らないおにぎり「おにぎらず」。昨年、クックパッドニュースの記事話題の「おにぎらず」って一体なんだ？で取り上げた際には、大反響を呼びました。あれから半年が過ぎ、いまではすっかりお弁当やパーティーの定番メニューとなっているようです。
コツをつかめば、もっと上手にできる
おにぎらずの作り方は、のりの上にご飯と具材をのせて包んで切るだけと至ってカンタン！チーズや半熟卵、スパム、明太子などなど、おにぎりの域を超えた具材を包めるのも楽しいですよね。でも、中には「のりがペロンとはだけちゃう」「うまく切れない…」などの声も。おにぎらずをもっと上手に作るコツをまとめました。
コツ１ ご飯を正方形にしておく
おにぎらずに使うご飯は、あらかじめ薄く正方形にラップで整えておくと、キレイな形にしやすいですよ。使うご飯の量もわかって便利！
コツ２ ご飯に塩をふる
おかずのような味付きの具材を入れることも多いおにぎらずですが、おにぎり同様、ご飯に少量の塩をふることで味が引き締まります。
コツ３ のりに穴をあけて食べやすく
お子さんなどは、のりの重なった部分が噛み切りにくい場合も。のりにフォークでぷすぷすと穴を開けておくと、穴が切り取り線のようになって食べやすくなりますよ。この方法、コンビニでも使われているとか。
コツ４ ご飯の量は気持ち多めにする
ご飯が少なすぎるとおにぎらずが小さくなり、重なったのりの部分を食べにくく感じてしまいがちに。のりを１枚使う場合は、ご飯はお茶碗軽く２杯分、ハーフサイズなら１杯分と、しっかり入れるのがコツです！
コツ５ のりをきつく巻く
のりの四隅を中心に向かって折り、しっかりと包みましょう。ここでゆるめに巻いてしまうと、切るときや食べたときに崩れやすくなってしまいます。
コツ６ のりがしんなりするまで待つ！
ご飯と具材を巻いたら、その水分でのりがしんなりとするまで待ちます。ラップで包み、のりが折り重なる面を下にして置いておくと、馴染みが早いですよ。それでものりがはだけてきたら、ご飯を数粒、接着剤として使ってみましょう。
コツ７ 包丁を水で濡らして切る
完成したおにぎらずを美しく切るコツは、包丁を水で軽く濡らすこと。ごはんが包丁にくっつきにくくなるので、キレイな切り口に仕上がります。切る時は力を入れてジグザグと切らず、包丁をスーッと大きく動かして、１回で切るようにしましょう。
おにぎらずのおもしろ絶品レシピ！
キャラ弁＊簡単♪ブタちゃんデコおにぎらず
大人気のおにぎらずにちょっと＋して
大人も子供も喜ぶデコおにぎらずに♡
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白菜で巻いた*おにぎらず*
色々な具を入れてアレンジ出来るおにぎらずを白菜で巻いて一風変わった仕上がりに♪味は勿論、見映えも良いのでお弁当にも◎
お弁当に★焼きそば入りの「おにぎらず」
今、ブームのおにぎらず！焼きそば入りで作ってみました。具がポロポロとこぼれることなく、食べやすいので、お子様にもどうぞ！
いかがでしたか？コツさえつかめば、カンタンに見栄えよくできるおにぎらず。お好みの具材でさっそく作ってみませんか？（TEXT：ひらばるれな）
