阪急阪神ホテルズは2013年10月22日、運営するレストラン23店舗でメニュー表示と異なる食材を使った料理を提供していたと発表した。
この偽装自体が同社の「文化」であるということを示してしまうと筆者
筆者は、なぜこのタイミングで自主的に発表したのかと指摘している
