テクノロジーが進む昨今、飲食業界にもAIの波がやってきました。“元祖バウムクーヘン”の生みの親である〈ユーハイム〉が開発したAI職人「THEO（テオ）」もその一つ。今回はAI職人が焼いたバウムクーヘンの1本焼きをお取り寄せしてみました！AI技術はバウムクーヘンに応用できた！〈ユーハイム〉が新たなチャレンジ。今から100年ほど前の1919年、ドイツの菓子職人カール・ユーハイムによって日本にもたらされたバウムクーヘン。創