意外と難しい「無花果（いちじく）」の皮をきれいにむく方法はこれ！

2022年9月3日 17時0分

美しい仕上がりで料理が映える

旬の「無花果」を買ってみたものの、皮をむくのがむずかしくて残念な仕上がりになることも…。そこでオススメしたいのが、今回のきれいに皮をむけるワザです。

トマトの湯むきの要領で、熱湯に無花果をくぐらせれば、薄い皮のみをきれいにむくことができます。実を削ってしまう心配もなく、無花果を丸ごと味わえます。

無花果(いちじく)簡単きれいな皮むき方法

by ハートフルキッチン麗

無花果の皮剥きって結構大変(^^;) ケーキやジャムを作る時に包丁で皮を剥くと凸凹、身が削げてしまって勿体ないですよね‥

つくれぽ（作りましたフォトレポートのこと）にも、「キレイにスルっとむけてうれしい」「すごい、驚きました」「イライラなストレスが解消！」など、皮がキレイにむける方法を絶賛する声がたくさん届いています。

今まで実まで削ってしまい、一回り小さくなってしまっていた方も、無花果をたっぷり堪能できます。ぜひ、季節のフルーツを食卓に添えて、キラキラ輝くひとときを楽しんでみませんか？（TEXT：八幡啓司）