ここ数年でさらに注目度が高まっている“おうち焼肉”。その立役者と言えるのが、進化した減煙ホットプレートだ。直火型から赤外線照射型まで、家庭での焼き肉やバーベキューをおいしくする、おすすめのホットプレートとグリルを紹介しよう。