ゴミを減らす、エネルギーやアメニティの無駄遣いはしない、そして食材は地産地消。泊まって地域の魅力を知り、さらに活性化の力になる。ホテル選びこそエシカルな視点で。徳島県・勝浦川の上流に位置する山間の静かな町、上勝町では、〈上勝町ゼロ・ウェイストセンターWHY〉が中心となりなぜ買い、なぜ捨てるかを町全体で考えています。泊まることで町の人と同じ感覚になれる場所。円形のホテル棟は、メゾネットタイプの客室が4部