慌ただしい1月が始まったうえに、再びリモートワークが増えそうですよね。忙しいときはレンチンで完成するお手軽レシピに頼りませんか。今回は、料理研究家のみきママさん直伝の、お鍋もゆで時間もいらない、ミートソースパスタをご紹介します！

お鍋不要！ALLレンジ調理のミートソースパスタ

ソースもパスタもレンジにおまかせ！　こんなにラクちんなのに、味は本格的。汁気が少ないので、お弁当にもオススメです。

●レンチンミートソース

材料（2人分）

スパゲティ　200g
豚ひき肉　200g
タマネギ　1個（200g）
A［トマトケチャップ大さじ6　中濃ソース大さじ2　顆粒コンソメスープの素大さじ1／2］
B［水2と1／2カップ　オリーブオイル小さじ2］
粉チーズ　適量

【つくり方】

（1）　レンチンでソースをつくる

大きめの耐熱容器にひき肉を入れ、タマネギをみじん切りにして入れる。Aを加えてスプーンでよく混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で15分ほど加熱する。取り出して底からよく混ぜる。

（2）　パスタをレンチンして、盛りつける

別の耐熱容器にスパゲティを半分に折って入れ、Bを加え、ラップをせずに電子レンジ（600W）で袋の表示時間より6〜8分長めに加熱する。ザルに上げて水気をきって器に盛り、（1）をかけて粉チーズをふる。

［1人分1122kcal］

 

【お弁当にするなら】

汁気が少ないので、皿に盛るようにパスタの上にソースをかけてOK！　粉チーズはお好みで。

 

液体を電子レンジで加熱した場合、取り出して混ぜるときに、場合によって突然沸騰する可能性があります（突沸現象）。できるだけ口の広い容器に入れ、粗熱をとってからレンジから取り出すなどご注意ください。電子レンジやオーブントースターで加熱する際は、付属の説明書に従って、高温に耐えられる耐熱ガラスの皿やボウルなどを使用してください。

 

電子レンジの機種や、肉などの素材の大きさにより火のとおりに差が出ます。表記の加熱時間で火が中までとおっているか確認し、とおっていないようであれば、様子を見ながら少しずつ加熱してください。電子レンジの加熱時間は600Wを基準にしています。500Wの場合は1．2倍、700Wの場合は0．8倍を目安に加減してください。機種によって多少差があります。火どおりに不安がある場合は、様子を見ながら少しずつ加熱してください。