【東京】ニューオープンのおしゃれ居酒屋3選！おひとりさま、デート使いにもおすすめ。

2021年4月21日 12時0分

おひとりさまや、デートで使いたいおしゃれな居酒屋が急増中！内装がおしゃれなだけではなくメニューもシェフのこだわりが詰まった一品が勢揃い！今回はオープンしたばかりのおしゃれ居酒屋をご紹介します。

1.〈居酒場 IGOR COSY SHINSEN〉改めて知る、焼酎×料理の楽しさと奥深さ！／神泉

雲丹のせ笹豚焼売ライムリーフの香り900円。宮崎県産黒岩土鶏のたたき盛り合わせ1,500円。新鮮さがものを言う九州の名物だ。焼酎の水割り580円～はワイングラスで香りも楽しむ。「おいしさと楽しさを伝えたい」と丸山さんが店の要にした焼酎は10～15種ほどそろう。入り口ではセイロが湯気を出し、気分が上がる。木の質感で和める空間。炙り〆鯖春菊醤油仕立て880円。春菊醤油はフレンチのピューレを思わせる美しさ。女性一人でも入りやすい。

フレンチの有名料理人・丸山智博さんがディレクションする“居酒場”。

〈居酒場 IGOR COSY SHINSEN（いさかばイゴールコージーシンセン）〉東京都渋谷区円山町18-6　03-6455-172018：00～23：00LO　不定休（2/7まで休業）　18席／禁煙

（Hanako1193号掲載／photo : Natsumi Kakuto text : Kahoko Nishimura, Mae Kakizaki edit : Kahoko Nishimura, Chihiro Kurimoto）

2.〈そうめんそそそ～その先へ～〉ランチやカフェも注目！おしゃれな居酒屋が登場／新橋

スペシャリテの「トリュフ香る黒釡玉そうめん」2,500円。ほか、和洋幅広いアレンジそうめんあり。自然派ワインは〈つかんと〉の大橋直誉さんがセレクト。「ラブレッド」グラス1,100円。お茶ハイ550円～の種類が豊富で楽しい。写真はオリーブ茶。一品料理はスタンディングでも楽しめる。「香川の白味噌バーニャカウダ」1,150円。「オリーブ地鶏のゆず味噌焼き」1,200円。そうめんは最高級の「島の光」。シックな空間。

恵比寿で人気のそうめん専門店が、大人な世界観を携えて2号店をオープン。

〈そうめんそそそ～その先へ～〉東京都千代田区内幸町1-7-1 日比谷OKUROJI G1703-6205-717211：30~22：30LO（土日祝～21：30LO）第1火休40席／禁煙

（Hanako1190号掲載／photo : Hiromi Kurokawa, Sayaka Matsumoto text ＆ edit : Kahoko Nishimura, Chihiro Kurimoto）

3.〈NOON目黒〉今アジアで流行中のカフェ＆酒場が登場／目黒

台湾料理を彷彿とさせる牡蠣とクレソンのオムレツ1,400円、スパイシーなヌーンレモンサワー690円。『ココナツミルクとパルメザンチーズが香る！』ニラ麻婆豆腐1,500円は焼き豆腐とたっぷりの山椒がポイント。〈邦栄堂製麺〉の皮を使った自家製水餃子850円にはコブミカンの葉を練り込んでエスニックに。夜にぎやかに酒場を楽しむのが待ち遠しい。