北海道がワインの産地として注目を集めている。2018年には、国が地域ブランドを保護する「地理的表示（GI）」でワインの産地として「北海道」を指定。ワインでの指定は「山梨」に次ぐ2例目となるもので、一定の条件を満たせば商品の産地に「北海道」を表記できる。そんな北海道におけるワイン造りを牽引するのが、その名の通り「北海道ワイン」である。国産ブドウにこだわる北海道ワインは、国内で収穫したブドウだけを使用す