ヤエチカ（八重洲地下街）を中心に地下街が広がるこのエリア。リーズナブルな飲食店が並ぶのが特徴だ。2022年は新店に加え、ヤエチカに「トウキョウカレーカルテット」や「東京ラーメン横丁」なるエリアや、一部開業した「東京ミッド…

ヤエチカ（八重洲地下街）を中心に地下街が広がるこのエリア。リーズナブルな飲食店が並ぶのが特徴だ。2022年は新店に加え、ヤエチカに「トウキョウカレーカルテット」や「東京ラーメン横丁」なるエリアや、一部開業した「東京ミッドタウン八重洲」も大調査。

【注目エリア　ヤエチカ、グランルーフフロント、東京ミッドタウン八重洲】

グランルーフフロントには新店が、ヤエチカには新店のほか、カレーとラーメン店が集まったエリアが新設。またヤエチカ奥にはバスターミナルである東京ミッドタウン八重洲が開業。にぎやかさがパワーアップした

『おでん屋たけし　ヤエチカ店』　＠ヤエチカ

海鮮と濃厚白湯　2種のダシのおでんで一杯！

寒さが募るとおでんが恋しい。シブい老舗もいいけれど、ちょいと気軽にヤエチカで。そんな時はこちらへ。屋台風のオープンな店構えに惹かれるねえ。おでんは和風の「あごだし」と創作「鶏だし」の2種の味。

あごだしおでん（江戸巾着　605円、大根　264円、玉子・ちくわ・はんぺん・こんにゃく　各220円）

『おでん屋たけし　ヤエチカ店』あごだしおでん　（奥）江戸巾着　605円　（手前）大根　264円、玉子・ちくわ・はんぺん・こんにゃく　各220円　トビウオを使った和風ダシはやさしい甘み。3日かけて仕込む大根が一番人気。さいの目に切ったマグロとネギがたっぷり入る「江戸巾着」も必食だ

前者なら「江戸巾着」をぜひ。じゅわっと甘いダシが染みた油揚げにマグロとネギがゴロゴロ。滋味深い味にゾッコンだ。後者は骨付き鶏がイチオシ。白湯スープで煮込んだ鶏肉はホロリと柔らかく、骨までしゃぶりつきたい！

全て店で仕込んでおり、例えばトマトにはベーコンを添えるなどひと手間かけている。新鮮な魚介の刺身もすこぶるお得で酒がクイクイ。ああ、ちょいとのつもりが長っ尻……ヒィック。

『おでん屋たけし　ヤエチカ店』

［住所］ヤエチカ　外堀地下2番通り
［電話］03-5299-9200
［営業時間］11時〜22時（21時半LO）
［休日］施設に準ずる
［交通］東京駅八重洲地下中央口から徒歩3分

『Antenna　America（アンテナアメリカ）　東京店』　＠ヤエチカ

壮観＆感嘆！アメリカを肌で感じる

アメリカのクラフトビールが壁一面に並ぶ光景に興奮も興奮。もうね、楽し過ぎて身震いする。米国からの品揃えは国内最大級の200種以上。州の垣根を越えてこれほど揃うのは輸入卸の直営ゆえ、アメリカ人もビックリだとか。それが日本の東京で体験できる幸せ。あ〜今回八重洲担当でマジ良かったわ。

チキンウィング（6ピース・クラシックホット）　1400円、スーパー”オイシイ”バーガー　1400円

『Antenna　America（アンテナアメリカ）　東京店』（奥）チキンウィング（6ピース・クラシックホット）　1400円　（手前）スーパー”オイシイ”バーガー　1400円　アメリカ人オーナーのレシピのチキンウィングなど本場の味

料理も当然現地スタイルだ。ここにも並々ならぬこだわりが。いわゆるアメリカ“風”ではない。レシピをはじめ、バーガーのピクルスなど細部に至るまで本場仕様、調理に使う巨大スモーカーも取り寄せたのだ。味、サービス、漂う空気もここはアメリカ。行ってください、本物です。

『Antenna　America（アンテナアメリカ）　東京店』

［住所］ヤエチカ　外堀地下1番通り
［電話］03-6262-1906
［営業時間］11時〜23時
［休日］施設に準ずる
［交通］東京駅八重洲地下中央口から徒歩2分

『薬膳・韓国家庭料理・韓国焼肉　吾照里（オジョリ）　ヤエチカ店』　＠ヤエチカ

店自慢の人気メニューがひと鍋に集結

ヤエチカに韓流スターが勢ぞろい！したかのような夢の鉄板鍋を発見〜。ベタな言い方ですが。これぞ韓国料理の人気店が提案するオリジナルコンボ。皆で鍋を囲んであれこれ少しずつ食べたい欲望をしっかり叶えてくれる。

チーズタッカルビコンボ（チーズタッカルビ・キンパ・チヂミ・プルコギ・チャプチェ）　2990円

『薬膳・韓国家庭料理・韓国焼肉　吾照里（オジョリ）　ヤエチカ店』チーズタッカルビコンボ（チーズタッカルビ・キンパ・チヂミ・プルコギ・チャプチェ）　2990円　チーズタッカルビは自家製ソースに漬け込んだ鶏肉の甘辛味がヤミツキになる。とろんとチーズが溶けたらタッカルビと一緒に絡めてどうぞ。周囲は人気料理も

選べるメインは4種あり、今回選択した主役はとろんと魅惑的なチーズタッカルビ。脇を固める演者はほんのり甘いプルコギにモチモチ食感のチヂミ、海苔巻きのキンパやチャプチェもある。まさに人気者が一堂に。お客の心をわかってらっしゃる。

こちらの鍋は2〜3人用だが、おひとり様なら定食セットはいかが。メインとスープが好きに選べて栄養バランスも良し。体の中から元気ハツラツだーい！

『薬膳・韓国家庭料理・韓国焼肉　吾照里（オジョリ）　ヤエチカ店』

［住所］ヤエチカ　外堀地下2番通り
［電話］03-6262-5227
［営業時間］8時〜23時（22時LO・モーニングは〜11時、ランチは平日11時〜17時、土・日・祝11時〜15時）
［休日］施設に準ずる
［交通］東京駅八重洲地下中央口から徒歩3分

『餃子百珍　一味玲玲（ギョウザヒャクチン　イチミリンリン）』　＠グランルーフ　フロント

焼くか、茹でるか、はたまた蒸しか？餃子好きのうれしい悩み

この店の餃子には夢がある。以前は30種以上あったが、今は選抜されて19種類に決定。もちろん皮から手作りで保存料は無添加。それを焼き、茹で、蒸しからお好みで調理してもらえる。それなら俄然、自分好みのベストワンを探したくなるというもの。

かめだし紹興酒10年もの　グラス770円、焼き餃子しそ　880円

『餃子百珍　一味玲玲（ギョウザヒャクチン　イチミリンリン）』（奥）かめだし紹興酒10年もの　グラス770円　（手前）焼き餃子しそ　880円　羽付きの焼き餃子は特製の「発酵にんにくじょうゆ」でいただく

本店は中国東北地方出身のオーナーシェフ・神山玲さんが手がける新橋の人気店で、ここ東京駅店も料理長は本場出身の凄腕料理人。高度なテクニックを必要とする卵白入り炒飯は、泡立てた卵白と米がまんべんなく混ざり合い、見たことがないひと皿に。餃子だけでなく、一品料理もディープな一面を垣間見せる、実に奥深い店なのだ。

『餃子百珍　一味玲玲（ギョウザヒャクチン　イチミリンリン）』

［住所］東京駅地下1階グランルーフ　フロント
［電話］03-6273-4434
［映画］11時〜23時（22時半LO）
［休日］施設に準ずる
［交通］東京駅八重洲地下中央口から徒歩2分

撮影／大西尚明（おでん屋たけし、吾照里）、小澤晶子（Antenna　America）、貝塚隆（一味玲玲）、取材／肥田木奈々（おでん屋たけし）、肥田木奈々（Antenna　America、吾照里）、岡本ジュン（一味玲玲）

※2023年1月号発売時点の情報です。

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