中東情勢の影響が長期化するなか、菓子メーカーでも包装資材の値上げやパッケージ変更など対応に追われています。廿日市市にある和菓子の製造・販売を手がける「やまだ屋」の生産工場です。多いときには、一日10万個のもみじ饅頭を、北は北海道から南は沖縄まで、全国津々浦々に広島を代表する銘菓を届けています。■客「（家族が）出産祝いをもらったのでお返しに。チーズクリーム味が大好き。