株式会社NEXER ■カツオの産地・ブランドへの関心と知識に関する意識調査 カツオは、刺身やたたきとして食卓に並ぶことの多い身近な魚です。 では、カツオを購入するときに「どこで獲れたものか」まで意識して選んでいる人は、どれくらいいるのでしょうか。産地によって味に違いがあると感じているのか、産地やブランドについてもっと知りたいと思っているのかも気になるところです。 ということで今回はかつお公社と共同で、事