「牛タン塩にレモン」六本木クラブホステスのアイデアだった？

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「牛タン塩にレモン」の発祥にまつわる説を、食文化に詳しいライターが紹介
  • ある日、タン塩を食べていた六本木のクラブホステスがタレを要求したという
  • だが店にタレがなく、レモン好きのホステスがレモンにつけて食べたそう

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概要のみ掲載しております。

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