エースホテル京都（所在地：京都市中京区）は、館内3つ目のレストランとなるメインダイニング「KŌSA（コウサ）」を2023年8月10日にオープンします。Farm To Table（ファーム・トゥ・テーブル）をコンセプトにする東京・目黒の人気レストラン「Locale（ロカール）」のシェフ ケイティ・コールがエースホテル京都のKŌSAのパートナーシェフとして参画します。Courtesy of Ace Hotel Kyoto東京に居を構え10年目となるアメリ