牛角、冬の「韓国フェア〜韓国屋台祭〜」/旨辛×チーズの韓国屋台グルメが勢ぞろい【11月6日〜12月25日】

焼肉チェーン「牛角」は、2025年11月6日(水)から12月25日(木)まで、全国の店舗(一部店舗を除く)で『冬の韓国フェア〜韓国屋台祭〜』を開催する。

今年は、冬に恋しい“旨辛”や“チーズ”をテーマに、定番の「サムギョプサル」から話題の「チュクミ(イイダコ)」「カルボナーラトッポギ」まで、多彩な韓国屋台グルメが登場する。

〈選べる豚カルビ×3種ソース「牛角流サムギョプサル」〉

◆『牛角流サムギョプサル』(旨辛ダレ/塩胡椒) 税込693円

香ばしく焼き上げた豚カルビは、「旨辛ダレ」と「塩胡椒」の2種から選べる。さらに「サンチュ味噌」「チーズソース」「コチュマヨ」の3種ソースを自由に組み合わせて、包むたびに新しい美味しさを楽しめる一皿。

『牛角流サムギョプサル』（旨辛ダレ）

担当者は「サムギョプサルといえば分厚い豚肉が主流だが、牛角の七輪だと分厚い豚肉は焼くときに脂がおちすぎてしまう。薄めの肉をサッと焼いて食べる方法を提案する」とコメントした。

『牛角流サムギョプサル』（旨辛ダレ）

〈焼肉屋ならではのライブ感あふれる韓国グルメ〉

◆『コロコロ牛ホルモン(マルチョウ)』 税込638円

七輪で香ばしく焼き上げるマルチョウは、噛めばじゅわっと脂が弾け、濃厚な旨みが広がる。

『コロコロ牛ホルモン(マルチョウ)』

◆『イイダコの七輪焼き』 税込638円

七輪の上で踊るように焼き上がるライブ感が魅力。プリッと弾む食感と見た目も楽しい一皿。

『イイダコの七輪焼き』

『イイダコの七輪焼き』

◆『イイダコと豚肉の旨辛炒め』 税込473円

イイダコと豚肉を本格的な辛口ダレで炒めた一品。弾力ある食感とジューシーな旨みが一体となり、濃厚なコクがクセになる味わい。

『イイダコと豚肉の旨辛炒め』

担当者は「韓国の業者から本場のジャンを仕入れ、タレの配合を試行錯誤した。本格的な辛さと旨さがあるメニューを完成させることができた」とコメントした。

◆『カルボナーラトッポギ』 税込473円

もっちりとしたトッポギに、とろけるチーズと濃厚なソースが絡む。クリーミーなカルボナーラ味。

『カルボナーラトッポギ』

担当者は「韓国フェアで辛いメニューばかりになってしまったので、人気のトッポギをまったく辛くないメニューとしてラインアップする。辛いものが苦手な人にもフェアを楽しんでもらいたい」とコメントした。

〈マンドゥ、スイーツ、マッコリも〉

◆『ピリ辛マンドゥ』 税込418円

ピリッと広がる辛さがクセになる韓国風餃子。もちもちの生地の中から肉汁があふれ出し、定番の「ねぎ塩マンドゥ」とは異なる味わいを楽しめる。

『ピリ辛マンドゥ』

◆『チーズ旨辛チキン』　税込528円

旨辛ダレをまとったチキンに、とろけるチーズを絡ませて食べる一品。旨辛ダレとチーズの相性がいい。

『チーズ旨辛チキン』

◆『チョコチュロスクッキーバニラ』 税込418円

チョコチュロスを七輪で炙り、バニラアイスをのせて楽しむスイーツ。サクサク×ひんやりの食感で、最後まで韓国気分を味わえる。

『チョコチュロスクッキーバニラ』

◆牛角マッコルリ 税込748円

韓国フェアにあわせて、「牛角マッコルリ」が期間中ずっと200円引きになる。通常、880円(税込968円)のところ、680円(税込748円)で提供される。

『牛角マッコルリ』

■販売期間:2025年11月6日(水)〜12月25日(木)

■販売店舗:全国の牛角店舗

※牛角食べ放題専門店、牛角焼肉食堂、牛角成城学園前を除く