離乳食って、どれくらい柔らかくすればいいの？というママさんにぜひ見てもらいたい動画シリーズがこちら！

応用の離乳食、キャベツとじゃがいものポタージュ(12〜18か月)の作り方を動画でご紹介！裏ごしした野菜に牛乳を加えて素材の味を凝縮させたポタージュです！

材料

キャベツ：30g

玉ねぎ：40g

じゃがいも：80g

牛乳：大さじ5

塩：ひとつまみ

作り方

1.＜野菜を切る＞キャベツ、玉ねぎは2cm角に切る。じゃがいもは皮をむき、2cm角に切る。

2.＜茹でる＞鍋に切った野菜とひたひたの水を入れて火にかけ、柔らかくなるまで茹でる。野菜をざるにあげる。

3.＜こす＞こし器で野菜を裏ごしする。

4.＜牛乳と混ぜ、温める＞鍋に戻し、牛乳、塩を加えよく混ぜ弱火で温める。

ライフシアター (Life THEATRE)

その他にも、シーズンイベントにピッタリな、簡単で可愛い、食べて美味しい！レシピが動画で見れる「ライフシアター (Life THEATRE)」をチェック！

https://www.youtube.com/user/actionlifetheatre

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レシピ監修：堀川 望美

食育インストラクター、ハーバルスペシャリスト。3児の母。

2年間のアメリカ生活ののち帰国後、企業タイアップのレシピ開発、連載など子育てと料理に関する分野で活躍。自宅で開催する料理教室、お弁当教室も大人気。

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