多くの日本人が発症するがんの一つが「胃がん」です。がん検診の普及によって死亡率は年々減少傾向にあるとされていますが、依然として多くの人の命を脅かす病気であることに変わりありません。日本橋人形町消化器・内視鏡クリニック（東京都中央区）院長で消化器内科医の石岡充彬さんによると、胃がんは日頃の生活習慣を見直すことである程度、予防できる病気だということです。胃がんの発症のメカニズムや発症リスクを高める