チューブ入りおろしの開発秘話

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • ありそうでなかった商品「チューブ入り大根おろし」
  • 開発を担当した管理栄養士によると、ある主婦の一言が開発のきっかけだったとか
  • 食感や鮮度など課題は山積したが、それぞれ巧みに解決し商品化に成功したという

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