ハンバーグやミートソースに使ったナツメグ、その後はスパイスラックに入ったまま出番がなくなっていませんか？実はナツメグは肉料理だけでなく、野菜やサラダなど幅広い料理にほのかな甘味を添える万能スパイスなんです。今日は自宅にある定番野菜で手軽に作れる、ナツメグ活用レシピを4品ご紹介します。 ▼バターとナツメグの風味がやみつき！「キャベツのソテー」 シンプルな材料でできるのに、ナツメグのおかげで本格的な味