みなさんは、お気に入りの味噌汁の具はありますか？ 豆腐やわかめといった定番のものからトマトや納豆などの変わり種まで、味噌汁は様々な食材を合わせることができます。そこで今回は、「健康に良い味噌汁の具」について、管理栄養士の山口さんに伺いました。 ≫ 最近、「1日3食は食べ過ぎ」って聞くけど、実際どうなの？ 編集部 味噌汁の栄養バランスを整えてくれる具材を教えてください。 山口さん タンパク質を多く摂取す