おうち時間にあるとホッとする、手づくりおやつ。
電子レンジや混ぜるだけでできるレシピなら、失敗なく気軽につくることができます。
今回は、たっきーママさんこと奥田和美さんに身近な材料だけでOKな簡単おやつを教えていただきました。
子どもと一緒につくるのもおすすめですよ。

リンゴやチーズで簡単おやつ。火を使わないから失敗しらず！



どれも簡単なのにおいしくてリピート必至です。急な来客にも重宝するので、ぜひ試してみて！


●生チーズケーキパフェ




生チーズケーキパフェ

生クリーム不要！　いろいろな食感が楽しいカフェデザートです。



【材料（4人分）】

・クリームチーズ（常温に戻す）　150g

・砂糖　大さじ2

・A［牛乳1／2カップ　レモン汁小さじ2］

・コーンフレーク、ジャム（好みのもの）、冷凍フルーツ（ブルーベリーやラズベリーなど好みのもの）　各適量

【つくり方】

（1）　ボウルにクリームチーズと砂糖を加え、泡立て器などで練る。



（2）　（1）にAを加えて混ぜ、トロッとなめらかになったら（かたければ牛乳をたして調整）、器にコーンフレーク、（1）、ジャムを順にのせ、冷凍フルーツをのせる。好みではちみつやメープルシロップ、粉砂糖をふっても。



［1人分199kcal］





●リンゴのコンポート




リンゴのコンポート

まるでじっくり煮込んだよう。アイスに添えても美味！



【材料（4人分）】

・リンゴ　1個（300g）

・A［砂糖、はちみつ、水各大さじ2　バター10g　塩ひとつまみ］

【つくり方】

（1）　リンゴは芯を除いて皮ごと1cm幅のくし形に切る。



（2）　耐熱容器に（1）を広げて入れてAを回しかけ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で10分ほど加熱して混ぜる。好みでバニラアイスを添えたり、シナモンパウダーをふっても。



［1人分113kcal］




【ポイント】

リンゴは薄めにスライスすると、おいしく味がしみます。

●教えてくれた人
【奥田和美さん】



ESSEの連載「おいしいリレー弁当」で披露するレンチン弁当が人気。『たっきーママのレンチン作りおき
』（扶桑社刊）をはじめ、数多くの電子レンジ本を上梓、簡単でおいしいレシピに定評がある。