野菜の天ぷらは油っぽくなりがちですが、実は身近なものを衣に使うだけで、驚くほど軽い食感に仕上がります。クックパッドにもサクサク天ぷらの裏ワザがたくさん！その中の一つ、炭酸水を使った簡単な裏ワザをご紹介します。 炭酸水を加えるだけ!衣は粉っぽさが残る程度に 1.玉ねぎ、人参、ズッキーニなどの野菜は小さめに切ります。火が通りやすくなり、フライパンでも揚げ焼きしやすくなります。 2.小麦粉に炭酸水を加えて