作新学院大学は、ショウガを使ったアロマ商品の研究開発を進める。産学の研究チームで「２年後をめどに栃木県の特産品として製品化する」（春日正男特任教授）。ショウガはストレス軽減や疲労回復効果などがあるとされる。ショウガが持つとされる生理作用をアロマで引き出し、昨今の健康志向の高まりに応える。研究チームは遠藤食品（栃木県佐野市、遠藤栄一社長）やアートス（宇都宮市、鈴木結訶代表）のほか、宇都宮大学や国