（右）ミツカン マーケティング本部・本部長の村重氏と（左）日本シュウマイ協会会長のシュウマイ潤連載【日本シュウマイ協会会長・シュウマイ潤の『みんなが知らない、シュウマイの実力』第17回シュウマイ研究家のシュウマイ潤が、シュウマイを生業にする企業のトップや担当者に「シュウマイ」について尋ね、新たな「シュウマイ愛」を発見し、さらなるシュウマイの可能性を探る！今回は、お酢を中心とした調味料メーカーとして知