エビチリなどの定番中華料理で使われる「チリソース」は、ピリッとした辛さの中にほど良い甘みが感じられるソースです。辛いもの好きにはもちろん、辛いものが苦手という人にも人気の味つけ。今回はそんなチリソースを活用したレシピ5選をご紹介します。定番調味料で手作りできるチリソースを使えば、料理のバリエーションが増えますよ。「いかのチリソース炒め」 レタスクラブニュースより/調理：石原洋子撮影：原ヒデトシ■ 【