関東地方では毎年1月11日に「鏡開き」が行われますが、鏡開きは地域によってタイミングが違います。そこで、なぜ地域差があるのか、鏡開きについて詳しく見ていきましょう。【画像】「え…お餅に見えない！」これが、餅の“ズボラ”アレンジレシピです！簡単すぎ！理由は徳川幕府にあった？そもそも鏡開きとは、年神様へ供えた「鏡餅」を家族全員で分け合って食べ、年神様の力を取り入れ、無病息災を祈る正月行事のことで