きちみ製麺（宮城県白石市、吉見光宣社長、０２２４・２６・２４８４）は、奥州白石温麺（うーめん）を中心に乾麺の製造・販売を手がける。１２０年を超す伝統とロゴマークの「つりがね印」が持つブランド力を武器に安定した人気を持つ。地域で最も早く機械製麺の技術を導入した同社だが、近年はおいしさを重視し、手延べ麺の生産を強化。定番の銀印や贈答用の金印といった主力商品のほか、季節商品や各種コラボ商品などにも力