【一人暮らし】食費を抑える自炊のコツは? 知っておきたい「上手な節約術」
新年度を迎えて、今年からひとり暮らしを始めた男女はいませんか？誰にも干渉されず、自由気ままなひとり暮らし。
でも、ひとり暮らしをするとお金の出費が激しく、仕事と自炊の両立も大変ですよね。なかには休日にまとめて家事をする……なんて男女も少なくないかもしれません。
いわばお金と時間の使い方が大事になってくる「ひとり暮らし」。上手に節約して、少しでも楽しいひとり暮らしにする方法があれば、ぜひ試してみたいと思いませんか？
ひとり暮らしは節約術を身に着けるチャンス!?
株式会社エイチームが行った「一人暮らし女性の自炊に関する調査」によると、自炊を始めたきっかけとして最も多かった理由が「一人暮らし開始に合わせて」で50％。続いて「節約のため」が47％、「健康のため」が27％だったそう。
一般的に外食するより、自炊をした方がお金の出費は少ないもの。やはり「ひとり暮らしをするなら自炊が不可欠」と考える人が多いようですね。
自炊の頻度についてはどうでしょうか。同対象者の女性に「週にどれくらい自炊をする？」と聞いたところ、最も多かったのは「ほぼ毎日」で24％。続いて、意外にも「ほとんどしない」が22％でした。
さらに週5日以上、週3日以上、週1〜2日のペースで自炊をしている人も2割未満いることから、どうやら自炊をする人としない人の差がハッキリと分かれているようです。
また、一か月にかける食費平均も、20代女性が3万3814円、30代女性が3万3814円と判明。ほかにも、ひとり暮らしには家賃、高熱水道費、生活費……と、出ていく出費がたくさんありますよね。
すなわち出費をできるだけ少なくすることが、ひとり暮らしの生活を豊かにするコツになるといえそうです。
忙しさに追われる男女が実践したい自炊方法って？
では、少しでも出費を抑えるにはどうすればいいのでしょうか。様々な老若男女の悩みが集まるQ&Aサービス「OKWave」「教えて！goo」「Yahoo!知恵袋」で意見を募ったところ、ひとり暮らしの節約術について多くのアドバイスが寄せられました。
まず目についた意見が「大型冷蔵庫を持っていて、休日に一週間分のご飯を炊いて、おかずも作って冷凍しておきます。朝は朝食を作りながら、弁当を作っていきます。夜は、冷蔵庫に入っているおかずとご飯をレンジでチンして終わり」（pct10968さん）という、ご飯の作り方についてです。
平日は忙しさと仕事疲れで、なかなかご飯を作る気が沸かない……なんて男女は多いはず。かといっていつもコンビニ弁当では、栄養のバランスが偏ってしまいますよね。そんな時は、朝早く（もしくは夜に）おかずを作っておいては……？
また、食材をその都度買い物するより、一週間分の食材を一度に買ってしまった方がお得ともいいます。食費をなるべく抑えたいor仕事が忙しい男女は、こうした方法を取り入れてみると、より効率よく自炊ができるかもしれません。
無駄使いをしないのが節約の第一歩!?
具体的に食費を抑えるコツについては、以下のアドバイスが寄せられました。
「1日千円で過ごすと、ひと月3万円が食費です。1000円の内、お米代10キロ3000円、調味料2000円、15000円が副食費です。1日使える金額は500円、これを基準に考えましょう。（中略）料理のレパートリーが増えると応用が効き、節約料理で食費が安くできます」（ikanaiqさん）
手間暇かかっている料理は、それだけ食材費がかかっているもの。限られた予算のなかで、どんな料理を作れるのか。それができるようになってくると、自炊の楽しみが徐々に芽生えてくるかもしれませんね。
ほかにも自炊以外で、頷ける節約術を教えてくれたのがtennlsiさんです。
「お菓子や食べ物を必要以外にはまったく買わないことですね。コンビニに行っても何にも買わないのです、1円たりとも使わないことですね。ダイエットもできるし、虫歯の予防にもなりますから。そして、タクシーは乗らない、車にもなるべく乗らない……（中略）自転車や徒歩で行けるところは自転車や歩きで行くのです」
必要以外なところで無駄遣いをしないのが、節約術において最大のポイントになってきそうですね。さらにtennlsiさんが細かい徹底ポイントを指摘します。
「財布には金額を必要以外にいれないこと。財布にお金が入ってたら使ってしまいますから。自動販売機でジュースは買わないこと。家でお茶で過ごすことですね。食べ物もレストランは行かないこと、家で作って食べるのですよ。
電気代を節約するために（中略）使わないところの電気はこまめに消すことにしましょう。レジ袋代を払わないようにエコバックの持参を忘れないようにすることも節約ですね」
節約をしながらお金の使い道を意識することは大切なことです。専門家のお話でも、たとえ収入が高い人でも収支の把握をしていないと、貯金が少ないといったケースは珍しくないのだそう。
ぜひひとり暮らしで節約術を身に着けながら、お金の意識が高まるきっかけになるといいですね。
