コーヒーチェーン最大手のスターバックスが、ますます好調だ。今年2月に開いた東京・中目黒の新店は、6〜7時間待ちの大人気。5月からはレトロがテーマの「スタアバックス珈琲」も始めた。スタバの戦略がうまいのか、それとも日本人がスタバを愛しすぎているのか――。今年2月にオープンした「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」(提供=スターバックス コーヒー ジャパン)■今年に入り打ち出した2つの新プロジェクトあ