【白いキャンバス】「冷奴」という名の芸術

冷たいのどごしは、これからの季節にピッタリ。

トッピングを変えるだけで、毎日でも食べることができますね♪

どんな食材も調味料も、引き立ててくれるスーパーフード！

パックから取り出した「豆腐」は、まるで真っ白なキャンバスのよう！

今日はどんな絵を描いてもらえるのか、期待でプルプルふるえていますよ☆

THE☆定番　基本の冷奴

ネギ・鰹節・醤油のトリオは、日本人の舌が喜ぶ基本の組み合わせ。
豆腐の美味しさが実感できるからこそ、たくさんのバリエーションが生まれたのでしょうね。

『ふつうの冷奴が食べたい』って、言われた😏

最期にたどり着く先は、やっぱり「ふつう」なのでしょうか?!

まずは【 和 】の組み合わせ

「豆腐」を食べる場面を考えると、和食であることが圧倒的に多い気がします。
和の素材が、それだけ、しっくりとくるのでしょうね。

ジャコとネギの冷や奴

レシピの食材・材料
木綿豆腐
じゃこ
万能ネギ
胡麻
胡麻油

もうこれは!!!　お酒にピッタリ♪　ご飯にピッタリ♪

アボカド味噌添え冷奴

レシピの食材・材料
アボカド
西京味噌
白だし
豆腐、佃煮昆布

アボガドと味噌の合体!!　ジャパニーズモダンの芸術は爆発だ〜！

冷奴♡ごま油にんにくしょうゆ

白いご飯にのせて食べたい！【 中華 】な組み合わせ！

キャンバスにしみ込む中華な味と、香ばしい香り。
食欲増進、間違いなし！

豚と高菜の絶対うまいやつ！

レシピの食材・材料
豚バラもしくは豚コマ
高菜漬け
木綿豆腐
水菜

父の日にピッタリの冷奴☆　「お母さん、ビール持ってきて〜！」

夏野菜と搾菜のピリ辛冷奴！！

レシピの食材・材料
絹ごし豆腐
トマト
きゅうり
搾菜微塵きり
ごま油

みずみずしい夏野菜に、ピリ辛のドレッシング。
お皿に残ったドレッシングは野菜にもかけて食べたいなぁ♪

ワインと一緒に♪　【 洋 】の組み合わせ

こんなにお洒落な冷奴なら、おもてなしメニューにもピッタリ。
夏のホームパーティーで、みんなの喜ぶ顔が見たい方はお試し下さい☆

のっけ↓一口冷奴😋

見た目、最高！　大きさ、最高！　可愛いものが大好きな女子にピッタリ♪

ミートソースのリメイク　冷奴

レシピの食材・材料
ミートソース
絹ごし豆腐
白ネギ (みじん切り)
味噌
ヤマサ鮮度の一滴 特選しょうゆ

コクのあるミートソース。お鍋に少しだけ残っていたら、明日は冷奴に乗せてみて！

アンチョビ冷奴

レシピの食材・材料
絹豆腐
アンチョビ
練りにんにく
万能ネギ(小口切り)
粒コショウ

お箸ではなくスプーンで食べたい。　バゲットに乗せても相性よいかも?!

千尋ちゃんの今夜はちょっとオシャレなアレの、麺なし、刺身なしのワインにぴったりあう冷奴を作ってみました。

シンプルだから、素材の美味しさが引き立ちます。「和」の香味野菜をオリーブ油でまとめてみました。

あなたなら、どんな絵を描きますか？

『白』という色は、何色にでも染まることが可能です。

「冷奴」は、和洋中の個性的な組み合わせもさらりと受け止め
美しい絵を食卓に飾ることでしょう。

今夜、あなたは、どんな絵を描きますか？

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レシピの食材・材料
金時豆（缶詰）
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オリーブオイル
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レシピの食材・材料
にら（4cm）
にんじん（拍子切り）
もやし
にんにく（みじん切り）
生姜（みじん切り）

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レシピの食材・材料
ごはん
植物オイル
クミンシード
レモン汁
ターメリック

大好きっ❤筍の竜田揚げ😍❤❤

レシピの食材・材料
茹でタケノコ
○醤油
○酒
○しょうが汁
片栗粉

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レシピの食材・材料
厚揚げ
味噌
みりん
ネギ

だぁ〜い好き♡熊本名物いきなり団子٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)💕💕

レシピの食材・材料
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☆白玉粉
☆甜菜糖
☆塩
さつまいも

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うどんでドーナツ

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塩
地粉
揚げ油

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レシピの食材・材料
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ナッツ
生姜
☆醤油

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キャベツ
大豆（水煮）
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（著＆編集：SnapDish編集部）