あさりなどの貝を食べていて、「ジャリッ」という感触は嫌なもの。しっかり「砂抜き」をしたいものですが、正しい方法を知っていますか？「時短ワザ」などもよく聞きますが、はたして効果があるのでしょうか。東京ガスのくらし情報メディア「ウチコト」の公式X（@uchicoto_tg）では、数々の有名和食料理店で料理長を歴任した舘野雄二朗さんに、「あさりの砂抜きNG方法」などを聞いて紹介しています。【画像】あさりの砂抜き…そ