なぜ20歳未満は酒を飲んではいけないのか。専門家は「脳の成長が終わっていない時期に飲酒すると、記憶力が低下する可能性がある。飲み始めた年齢が早いほど、アルコール依存症になるリスクもあり、未成年にとっては害が多い」という。「酒ジャーナリスト」を名乗る葉石かおりさんの『名医が教える飲酒の科学』（日経BP）より、一部を紹介する――。写真＝iStock.com／coldsnowstorm※写真はイメージです - 写真＝iStock.com／cold