ズボラさん大歓喜！！「混ぜて焼くだけ」ひき肉レシピ。仕上がりはプロの味♪

2025年7月17日 7時25分

毎日のごはん作り、正直しんどい…！「せめてメインのおかずくらい、パパッと作れたらなぁ」なんて思うこと、ありませんか？そんなときに頼れるのが、今回ご紹介する超お手軽レシピ。なんと大手食品メーカー・味の素株式会社の公式サイトでも紹介されている一品なんです！

豚ひき肉…150g
マヨネーズ…大さじ1
片栗粉…小さじ1

1.まずは、買ってきた豚ひき肉のトレーをそのまま活用！上にマヨネーズと片栗粉をポンとのせて…

2.トレーの中で混ぜます！（トレーの中で完結、なんてラクなの～！）

混ぜ終わったら、表面を平らにして、ふちを少し高くしておくのがコツ。

これで下準備が完了です。簡単すぎる！！

3.フライパンを温めたら、トレーごとひっくり返してIN！

中火でふたをして4～5分焼きましょう。

4.裏返してさらに3～4分。竹串を刺して透明な肉汁が出ればOK！びっくりするほど簡単ですよね♪

これはもう立派な“ひき肉ステーキ”！できあがったひき肉のかたまりは、なんとフライパンの上で四角いままキープ！

ナイフを入れると肉汁じゅわ～。味もジューシーで、まるでお店のハンバーグみたい♡

子どもも「四角くておもしろい！」とパクパク完食♪和風にアレンジするなら、大根おろしをのせてポン酢をかけるのもおすすめです。

ポイントは、焼くときにあまり触らないこと。ひっくり返すとき以外は、見守るだけでOK！

包丁もまな板も使わない。調理ボウルもいらない。しかもトレーのまま混ぜて焼くだけ！こんなにズボラでいいの！？と思いつつ、しっかりおいしい♡

味つけがシンプルだから、ケチャップやチーズをプラスしても◎。アレンジ自在な“ひき肉ステーキ”、ぜひレパートリーに加えてみてくださいね♪

写真・文／JUNKO、暮らしニスタ編集部　※記事を再編集して配信しています。

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