総菜をはじめ人気商品が多い「ロピア」。じつは精肉店から始まっているため、お肉の品ぞろえが豊富なんです！「安くておいしいだけでなく、希少部位が買えるのも魅力」と語るのはロピアに通い続けて4年でESSEonlineライターの高梨リンカさん。見つけたらぜひ試してほしいという希少部位お肉3つとおすすめの食べ方を教えてくれました。1：赤身のうま味が濃縮された「牛肉・クリ」クリは牛のウデ肉（肩肉）の一部で、希少部位。運