カブトムシの幼虫を模した和菓子がSNS上で大きな注目を集めている。「和菓子屋ですが、本気で『カブトムシの幼虫』を作りました。ふざけてません。真剣です」とその模様を紹介したのは御菓子司 長盛堂（京都府木津川市）七代目和菓子職人の"しるこニキ"こと植田嘉昭さん（@uecchi0611）。【写真】職人が真剣に挑んだ超リアルすぎる和菓子精巧の一言に尽きる完璧な造形で、ニッキで土の質感まで再現というこの和菓子。「あのテカリ