焼酎の原料に 黄金色に輝く麦「はるしずく」の収穫 熊本・天草

熊本県の天草地方では、黄金色に輝く麦の収穫が始まりました。

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天草市楠浦町の畑では、地元の営農組合が約10ヘクタールで麦を栽培しています。

今年は実のつきも質も良い

収穫が始まったのは、「はるしずく」という品種の二条大麦で、畑では去年11月に蒔いた種が高さ50cmほどに育ち、黄金色に輝く麦の穂が垂れています。

今年は種を蒔いた後の天気が良く、穂がつき始めてからも雨が少ないなど、麦にとっていい生育環境で、実の付きも質も良い麦ができたということです。

主に焼酎の原料に

雨が降ると収穫が出来ないため、天気を見ながら今週いっぱいで刈り取りを終える予定です。

JA本渡五和管内では、約30トンの収穫を見込んでいて、収穫された麦は、主に焼酎の原料となります。