コメダ珈琲店×桔梗信玄餅初コラボ、「のむ 桔梗信玄餅」や“再現”シロノワールも
今回初登場する「シロノワール 桔梗信玄餅」は、食感も味わいも、桔梗信玄餅のおいしさを再現したシロノワール。温かいデニッシュの間に、お餅をイメージしたもちもち食感のクリームをサンドした。ひんやりソフトクリームの上からかけるのは、お菓子の桔梗信玄餅と同じきな粉と黒蜜。黒蜜は別添えのため、桔梗信玄餅のように自分でかけて楽しめる。さっぱりとしたソフトクリームが、きな粉の香ばしさと、コク深い黒蜜を引き立て、食べ進めるごとに奥深く上品な味わいが広がりる一品だ。
今回、2種類のコラボ商品について、開発担当者は「桔梗信玄餅は、山梨を中心に、幅広い世代の方に愛される商品です。実は今回のコラボレーションメニューの開発を担当した私も、山梨出身。幼い頃から桔梗信玄餅に慣れ親しんで育ちました。香ばしいきな粉をまぶした柔らかいお餅に、コク深い黒蜜を自分でかけて楽しむ。家族との団らんに、友人との語らいに、もちろん一人でも。桔梗信玄餅は、まさに“ふるさとの味”です。コメダを通して、山梨の“ふるさとの味”を、全国のお客様にお届けしたいと思い、桔梗屋様にラブコールを贈って今回のコラボレーションが実現いたしました！」とコメント。
そして「コメダ珈琲店と桔梗信玄餅はどちらも1968年生まれ。共に長年お客様に支えられてきたブランドだからこそ、両社のファンの方に喜んでいただける商品をお届けしたいと思っています。メニュー開発にあたっては、桔梗信玄餅の再現性にこだわり、お菓子と同じ黒蜜ときな粉を使用させていただきました。味わいはもちろんですが、『シロノワール 桔梗信玄餅』は、お客様が黒蜜をご自身でかけて楽しむ、というひと手間も再現。『のむ 桔梗信玄餅』は、その名の通り、まさに桔梗信玄餅を飲んでいるかのような新食感を、驚きとともにお楽しみいただけます。初めて知る方には、新しさを。その地域の方には、誇りを。そして地域から遠く離れた方には、故郷を想う懐かしさを。『地域のおいしい』を、お客様一人ひとりの楽しみ方で味わっていただけると嬉しいです。ぜひこの冬は、コメダ珈琲店とおかげ庵でくつろぎながら、“ふるさとの味”をご堪能ください」と呼びかけている。
価格は「シロノワール 桔梗信玄餅」が850円〜910円、ミニサイズが650円〜710円、「のむ 桔梗信玄餅」が720円〜960円（いずれも税込み／コメダ珈琲店の価格）。
