仏ボキューズが二つ星に格下げ 料理界に衝撃走る

ざっくり言うと

  • 1965年から三つ星を維持してきた仏レストランの「ボキューズ」
  • ミシュランガイドは、ボキューズを二つ星に格下げすることを決めた
  • 今回の決定を受け、フランスの料理界には大きな衝撃が広がったという

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