【閲覧数トップ５】「食と健康」ニュース、2018年の1位はあの牛丼チェーンが…
５位 [https://newswitch.jp/p/11900{マーガリン安全性訴え 雪印メグミルク、水素添加油脂ゼロに}]
雪印メグミルクは２月１日、家庭用マーガリン類のすべてを、部分水素添加油脂不使用タイプに３月から切り替えると発表した。消費者の安全志向や、６月から米国で実施される水素添加油脂の食品使用禁止規制に対応する。
バー・ウイスキー愛好家アプリを運営するハイドアウトクラブ（東京都渋谷区）は１１日、２０１７年に同アプリユーザーが飲んだウイスキーブランドの１位がスコットランドの「ボウモア」だったとする調査結果を発表した。ブラックニッカは５位に入った。
３位 [https://newswitch.jp/p/11845{「出前一丁」50周年、「創業商品は我々の資産」（日清社長）}]
発売５０周年を迎えるタイミングで、即席袋めんの「出前一丁５食パック」とカップめんの「出前一丁どんぶり」をリニューアルした。
２位 [https://newswitch.jp/p/12399{リーマン後で飲食産業は過去最高に。その中で「一人負け」の業態とは？}]
「フード・ビジネス・インデックス（ＦＢＩ）」のうち、飲食サービス業指数の２０１７年第４四半期（１０ー１２月）の結果を紹介する。「パブレストラン、居酒屋」「ファーストフード店及び飲食サービス業」という二つの業態で明暗が分かれた。
１位 [https://newswitch.jp/p/11989{吉野家がご飯の盛り付けを見直すワケ}]
小売業や外食業が、食品ロス削減に向けた工夫をしている。国連の「持続可能な開発目標（ＳＤＧｓ）」では、３０年までに小売り・消費段階での世界全体での１人当たりの食品廃棄を半減するとしており、各社が対応を急いでいる。
