作業たったの10分！超時短で「ベーグル」が作れた
作業時間短縮のベーグル
カフェで売っているもちもち食感のベーグルを、おうちでも手軽に作れるんです。今回は作業時間を短縮したベーグルレシピをご紹介します。短縮のコツは、どこの家庭にもある調理家電を使うことです。
30分で完成！？不思議パンの㊙ベーグル
by ♪♪maron♪♪
♥カテゴリ掲載＆レポ100人話題入りレシピ♥
簡単なのに理想的な本格ベーグルがなんと30分で作れちゃいます
材料を混ぜる
耐熱容器に水と砂糖を入れて電子レンジで加熱し、ドライイーストや強力粉を加えて混ぜます。
こねる
ひとまとめにして台に取り出し、耳たぶほどのやわらかさになるまでこねます。
一次発酵
耐熱容器に入れて電子レンジで加熱し、一次発酵させます。
成形して二次発酵
ベーグル形にして1個ずつクッキングシートの上にのせ、二次発酵させます。
サッとゆでる
両面を30秒ほどゆでます。
オーブンで焼く
オーブンで焼いたらできあがり。
短時間でおいしく作れた！と嬉しい声
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「初めてのベーグルでしたがおいしく作れました」「短時間でおいしく作れました」「家族に好評でした」などのコメントが150件以上も届いています。
電子レンジを活用することで発酵時間を短縮できるとは驚きですね。この方法なら、パン作り初心者さんでも作りやすいのではないでしょうか。おやつや休日のブランチに作れば、おうちでカフェ気分を楽しめます。ぜひお試しください。（TEXT：若子みな美）
